Natural Jihlava Celozrnná mouka žitná 1 kg

Využití: Pečivo - žitnou mouku můžete míchat s pšeničnou a upéct si chutný chléb nebo pizzu. Sladké pečení - nebojte se z žitné mouky připravit hutnější dezerty jako jsou třeba sušenky, typickým receptem bývá žitný perník.

Pečivo z žita je trochu hutnější a těsto z něj hůře kyne, proto se často kombinuje s pšenicí či špaldou. V Německu a ve Skandinávii jsou velmi oblíbené žitné krekry. Celozrnná mouka je bohužel velmi oblíbená u molů. Skladujte ji proto v ledničce, mrazáku nebo ve spižírně v uzavřené nádobě.  

Žito je velmi nenáročná obilnina na přírodní podmínky. Pěstuje se především ve střední a severní Evropě i ve vyšších nadmořských výškách. Žito má dvě formy, ozimá a jarní. Ozimá forma se vyskytuje častěji. Z žita se vyrábí nejen mouka, ale například i náhražky kávy, těstoviny nebo whisky či žitné pivo.

Složení: ŽITO

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 1331 kJ / 318 kcal

Tuky 9,60 g    z toho nasycené mastné kyseliny 0,20 g

Sacharidy 71,30 g    z toho cukry 0,94 g

Vláknina  

Bílkoviny 7,70 g

Sůl 0,01 g

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta98 % • 1 658 recenzíDalší informace

29 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta49 Kč110 recenzíDalší informace

30 Kč

Do obchodu