Pernerka Mouka žitná celozrnná hladká 1000 g
Pernerka Mouka žitná celozrnná hladká 1000 g
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Žito je rozšířené zejména ve východní, střední a severní Evropě, kam se dostalo spolu s příchodem Slovanů po konci doby bronzové. Na jeho pěstování jsou nejvhodnější oblasti s vyšší nadmořskou výškou a proto se mu daří především v podhorských oblastech.
Žitná celozrnná jemná mouka je vhodná na přípravu domácích chlebů a kvásku, na pečení slaných i sladkých pokrmů a sladkého pečiva. Oblíbené jsou žitné rohlíčky, žitné palačinky, medovník a další recepty. Žitnou mouku lze použít samotnou nebo v kombinaci se špaldovou či pšeničnou moukou. Pro správné nakynutí těsta je důležité na každé 4 díly žitné mouky přidat jeden díl světlé špaldové nebo pšeničné mouky.
Celozrnné jemné mouky meleme unikátní mlecí technologií, která jako jediná na tuzemském trhu umí celozrnné mouky umlít na granulaci hladké mouky, přičemž výrazně méně poškozuje škrobové zrno. Díky tomu získává Pernerka vynikající pečící vlastnosti a obsahuje všechny cenné složky z celého obilného zrna.
Výživové údaje na 100 g
Energie 1449 kJ / 342 kcal
Tuky 1,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,13 g
Sacharidy 72,1 g z toho cukry 1,8 g
Bílkoviny 6,1 g
Vláknina 9,0 g
Sůl 0 g
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75%.
Země původu
Česká republika
Mouky z českého ráje jsou výsledkem několika generací zkušeností, kvalitních surovin, špičkové technologie a lásky k řemeslu.
Mlýn ve Svijanech byl založen roku 1420 a ve své historii patřil do majetku významných šlechtických rodů.
Dnes na celý chod mlýna dohlíží již třetí generace mlynářů z rodiny Pernerů, kterým se podařilo za tu dobu vybudovat nejmodernější mlýn v české republice.
Mlýn Perner také disponuje unikátní technologií na mletí jemných mouk.
Tento proces mletí výrazně méně poškozuje škrobové zrno a mouka Pernerka má tak lepší pečící vlastnosti a také nutriční hodnoty.
Pernerka je mleta z obilí od lokální producentů a kvalita obilovin, pseudo-obilovin a mouky samotné je důkladně kontrolována ve vlastní, moderně vybavené laboratoři.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Pernerka
- Kvalita
, zakoupeno v Pernerka
Kvalita mouky je výborná díky
, zakoupeno v Pernerka
- Výborná žitná mouka, roste z ní kvásek jako buk.
, zakoupeno v Pernerka
Používám na pečení chleba. Super kvalita a velmi slušná cena
, zakoupeno v Pernerka
výborná na pečení i na přípravu kvásku
, zakoupeno v Pernerka
- KVALITNÍ ČESKÁ MOUKA.
KVALITNÍ ČESKÁ MOUKA.
, zakoupeno v Pernerka
- Naše kvalitní mouka, jsem velice spokojená používám na pečení chleba a chleba je vždy výborný.
, zakoupeno v Pernerka
- skvělá
, zakoupeno v Pernerka
- kvalita
, zakoupeno v Pernerka
Prostě jsem spokojenej