Adveni Rýžová mouka polohrubá 250 g

Složení

Složení 100 % mletá zrna loupané rýže

Průměrné výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1484 kJ / 349 kcal

Tuky 0,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy 79 g z toho cukry 0 g

Bílkoviny 7,0 g

Sůl 0,03 g

Skladování a původ

Skladování v suchu a chladu

Země původu

EU

Co je zač 100% rýžová mouka

Rýže setá je nejdůležitější obilovinou světa – představuje hlavní potravinu pro asi 1/4 obyvatelstva zeměkoule. Pochází z povodí Perlové řeky v Číně, kde byla domestikována před 10 000 lety. V Evropě se objevila kolem roku 1 000 n. l. a k nám se dostala v 16. století ze Španělska.  

Proč ji zařadit do jídelníčku

Rýžová mouka je velmi lehce stravitelná a navozuje pocit sytosti, proto se často využívá při nejrůznějších dietách. Může se pochlubit téměř nulovým množstvím tuku a jednoduchých cukrů, takže má nízký glykemický index. Rýžová mouka pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak.  

K čemu se hodí všestranná mouka pro slané i sladké pečení příprava nudlí a těstovin zahušťování  

Jak s ní zacházet

Rýžová mouka má neutrální chuť. Obvykle se míchá s jinými druhy mouk, protože těsto jen z rýžové mouky není příliš pružné. Je vhodné kombinovat ji  hlavně s moukami, které obsahují hodně bílkovin.

Rýžová hladká mouka se hodí zejména na obalovací těstíčka, domácí těstoviny a klasické pečení. Polohrubou mouku využijete především na vaření a pečení.

Tuto mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.