BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO 1000 g

BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO, 1 kg

Cizrnová mouka se používá hlavně k nutričnímu obohacení jídel. Je tak vhodnou alternativou pro vegetariány a vegany. Je přirozeně bezlepková a je tak vhodná pro osoby trpících celiakií. Má příjemnou ořechovou chuť a výborně se hodí k zahušťování polévek, omáček a k přípravě pizzy.

Cizrnová mouka není výborná jen pro své kulinářské využití, je také plná lehce stravitelných bílkovin a vlákninu, kterou potřebuje náš trávicí systém. Najdeme v ní také kyselinu listovou a značné množství železa a hořčíku. Historicky je cizrna potažmo cizrnová mouka základem indické kuchyně. Navíc cizrnová mouka má o 25% méně kalorií než běžná pšeničná mouka a má nízký glykemický index, takže je vhodná pro osoby s diabetem.

Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky:

Vhodná k sladkému i slanému pečení.

Zdroj bílkovin a vlákniny.

Vysoký obsah vitamínů a minerálů.

Bez lepku.

BIO, RAW, VEGAN.

Přímo z Turecka.

Možnosti použití cizrnové mouky

Vhodná k zahuštění polévek i omáček.

Ideální k přípravě pizzy.

Populární recepty s cizrnovou moukou  

Slané cizrnové palačinky

Složení: 1 hrnek cizrnové mouky 1 hrnek vody 1 lžička kurkumy 1/2 lžičky soli 1/3 lžičky pepře

Olivový olej

Postup:

Smíchejte mouku, vodu a koření. Na rozpálené pánvi na olivovém oleji opékejte palačinky. Hotové palačinky můžete naplnit hummusem, zeleninou či sýrem.      

Cizrnové brownies

Složení: 145 g kokosového oleje 150 ml mléka 150 g cizrnové mouky 25 g kakaa 1/2 lžičky jedlé sody 1 a 1/2 tabulky hořké čokolády 100 g kokosového cukru

Postup:

Tabulku čokolády spolu s kokosovým olejem nechte roztopit ve vodní lázni a dejte bokem. V míse pomocí metličkového mixéru vyšlehejte cukr, mléko a pomalu zašlehávejte roztopenou čokoládu. Do čokoládové směsi postupně přimíchejte kakao, mouku a jedlou sodu. Zbylou polovinu čokolády nasekejte na kousky a zamíchejte do těsta. Hotové těsto nalijte do formy a pečte na 170° 30 minut.

Francouzské vegan toasty

Složení: 2 lžíce cizrnové mouky 1 lžička skořice 120 ml rostlinného mléka

Špetka soli 4 plátky toastového chleba

Javorový sirup

Lyofilizované ovoce

Postup:

Smíchejte mouku, skořici, mléko a sůl. V této tekuté směsí obalte po jednom plátky chleba a následně je opečte na pánvi na kokosovém oleji do zlatova. Hotové toasty polijte javorovým sirupem a ozdobte ovocem.

Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky

Sladké i slané pečení

Cizrnová mouka je vhodná k pečení sladkých i slaných pokrmů.  

Zdroj bílkovin a vlákniny

Je bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, která kromě vynikající chuti je i zdraví prospěšná.

Bez lepku

Cizrnová mouka je přirozeně bezlepková a mohou ji tímto používat i osoby s celiakií.

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1347 kJ / 322 kcal

Tuky 6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,69 g

Sacharidy 44,5 g - z toho cukry 10,7 g

Vláknina 17 g

Bílkoviny 21,7 g

Sůl 0,28 g

Sodík 24 mg  

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše cizrnová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

• Složení: 100% BIO cizrnová mouka
• Původ: Turecko
• Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
• Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
• Hmotnost: 1 Kg