Diana Company Mouka z loupaných mandlí 200 g

Mouka z loupaných mandlí 200g

Proč utrácet za drahé vitamíny, když spoustu zdravých potravin máme na dosah?

Ořechové mouky jsou stejně jako oříšky plné zdraví prospěšných látek a bohaté na „zdravé tuky“. Ty díky vysokému obsahu antioxidantů chrání naše tělo před mnoha chorobami, posilují imunitu a zpomalují stárnutí buněk. Najdete u nás ořechové mouky z různých druhů ořechů, stačí si jen vybrat.

Všechny ořechy dovážíme přímo ze zemí původu a díky dobrým vztahům a fér jednání s našimi dodavateli se nám často daří získat výhradní zastoupení přímo od farmářů a pěstitelů těch nejlepších oříšků a ovoce z celého světa. To je důvod, proč dodáváme to nejlepší zboží pro vás a vaši rodinu.

Věděli jste, že…

Historie mandlí sahá až do starověku?

Mandle jsou řazeny k jedněm z nejstarších potravin vůbec a zmínku o nich najdeme již ve Starém zákoně, kdy byly vysoce ceněny. Jedná se o jedny z nejdéle pěstovaných ořechů na světě a dokonce byly nalezeny i v hrobce egyptského faraona Tutanchamona.

Proč právě mandle?

Mandle rostou na stromě zvaném mandloň obecná a jsou v podstatě jádrem pecky tohoto stromu. Původ mandloní není úplně známý, ale pravděpodobně pochází ze střední Asie, odkud se později rozšířila i do jiných kontinentů.

Převážná většina mandlí se pěstuje v USA v kalifornii. Mluví se až o třech čtvrtinách produkce. Zbývající mandle pocházejí většinou ze Španělska.

Mandle totiž patří mezi nutričně nejbohatší ořechy. Hned po kešu mají nejnižší obsah kalorií, a proto bývají doporučovány při redukční dietě. Sušenky z mandlové mouky díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin rychle zaženou pocit hladu, když vás nebo vaše děti honí mlsná.

Mandlová mouka také obsahuje lipidy, které pomáhají při trávení, detoxikaci a zdravém růstu prospěšných bakterii ve střevech a působí tedy jako prebiotikum. Probiotické kultury působí příznivě na mikroflóru tlustého střeva a především u dětí má zásadní vliv na rozvoj imunitního systému.

Mandle jsou skvělým zdrojem antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí a mohou snižovat riziko řady nemocí. Většina antioxidantů se nachází ve slupce mandlí. Velké zastoupení má v mandlích vitamín E, který je nejdůležitějším antioxidantem v těle a už jednou hrstí oříšků naplníte třetinu jeho denní potřeby. Tělo si ho nedokáže samo vyrobit, a tak je potřeba na jeho doplňování myslet ve stravě, ať zůstanete dlouho zdraví a svěží.

Je až k nevíře, že v tak malém oříšku najdeme tolik zdraví prospěšných látek. Velká část mandle je složena ze „zdravých“ tuků, které mají příznivý vliv na hladinu cholesterolu v krvi a jsou důležité pro správnou funkci mozku a činnost srdce.

Mimo nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty jsou mandle zdrojem minerálů, jako je fosfor, měď, zinek, draslík, mangan a hořčík.

Zejména hořčík je pro naše tělo velmi důležitý, protože jeho deficit se může projevit křečemi, bolestmi hlavy, nervozitou a únavou, což žádná máma nepotřebuje. U dětí se navíc deficit může projevit špatným mentálním vývojem nebo oslabenou imunitou. A protože si ho tělo neumí vyrobit, získává je ze stravy. Hořčík má velký vliv na naše svalstvo, pomáhá snižovat krevní tlak a regulovat naši nervovou soustavu.

• Alergeny: produkt obsahuje skořápkové plody a může obsahovat podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena
• Složení: Mandlová jádra mletá 100%
• Návod na použití: Mouky z ořechů jsou v kuchyni velkou pomocí, když potřebujete mít oříšky namleté na velmi jemnou konzistenci a zároveň chcete ušetřit čas. Jsou ideální bezlepkovou alternativou k běžné bílé mouce a oblíbené vegany a příznivci raw a paleo stravy, protože je není potřeba tepelně upravovat. Díky tomu se skvěle hodí i do smoothies, snídaňové kaše či tvarohu s ovocem.

Můžete z nich snadno připravit buchty, koláče, sušenky, přidat je to dortového těsta anebo kombinovat s klasickou moukou pro doplnění živin.

Fantazii se meze nekladou a inspiraci můžete hledat například v našich receptech, které pro vás připravili ti nejlepší kuchaři a cukráři. Například recept na čokoládovo višňové tartaletky by pro vás mohl být ten pravý. - Skladování: Skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.

Nutriční hodnoty na 100g:Energetická hodnota (kJ/kcal)2470/590Bílkoviny (g)21,4Tuky (g)52,5Z toho nasycené mastné k. (g)3,95Sacharidy (g)18,7Z toho cukry (g)4,7Vláknina (g)9,9Sůl (g)0,002