Schar Mix B mouka 1000 g

BEZLEPKOVÁ MOUKA NA CHLEBA, ROHLÍKY A KYNUTÉ TĚSTO  

Mouka „Schär Mix B“ se výborně hodí na pečení různých druhů chleba, rohlíků, ale také dalších pečených dobrot z kynutého těsta.

Pokud rádi pečete také moučníky a buchty, vyzkoušejte specialitu Schäru na sladké pečivo, mouku mix C. Pro všestranné pečení se pak výborně hodí mouka Mix it universal.    

Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, čočková mouka 3,6%, přírodní rýžová mouka 3,8%, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), dextróza, zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, jedlá sůl  

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)  

BEZ LAKTÓZY, MLÉKA, VAJEC A PŠENICE  

Může obsahovat stopy sóji, protože se zpracovává ve výrobně, kde se rovněž zpracovávají sojové výrobky.

Uchovejte v suchu a chraňte před teplem.    

TIP na přípravu Hranatého chleba:

Přísady: 500 g „Schär Mix B“, 10 g sušených kvasnic nebo 20 g čerstvých, 500 ml vlažné vody, 40 g oleje, 8 g soli.

Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu.  

Příprava:

Mouku důkladně promícháte s vodou a olejem. Poté hnětete hnětačem na nejvyšší rychlost asi 5 minut tak, aby vzniklo hladké těsto. Pokud používáte čerstvé kvasnice, nejprve je rozpustíte ve vodě a poté přidáte do těsta. Nakonec přidáte sůl. Těsto dáte do předem vymaštěné formy, přikryjete vlhkou utěrkou a necháte na teplém místě kynout tak dlouho, dokud nenabyde do dvojnásobného množství. Poté pečete v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 50 minut. Troubu neotvírejte. Aby chléb dostal zlatohnědou kůrku, potřete povrch chleba rozšlehaným vejcem, mlékem nebo olejem. Po upečení nechte chléb vychladnout, poté ho můžete nakrájet.

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta130 Kč100 % • 899×Další informace

139 Kč

Do obchodu